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[单选题]

小点餐目前支持以下哪些功能()

A.菜品管理

B.桌台管理

C.桌边扫码点餐

D.后厨小票打印

E.全支付收银

F.促销优惠

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F、促销优惠

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第1题
当月重点跟进的菜品及辣椒炒肉师傅每餐都可以不用试味()
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第2题
已上桌或菜架且未离开传菜员视线的菜品及锅底,如果没有动过,可视情况退回再次售卖或用作员工餐,是否正确()
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第3题
餐饮店根据点餐APP系统的消费大数据优化了菜品备料,从营销调研方法看,这是()。

A.电话调查法

B.邮寄调查法

C.实验法

D.痕迹观察法

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第4题
下列关于剩菜管理要求描述错误的是()

A.除全荤(海鲜除外)菜品外,其他当餐菜品、汤类等必须立即倒掉

B.剩余全荤(海鲜除外)隔餐售卖的必须要留样

C.剩余全荤(海鲜除外)菜品报损必须做相关记录

D.剩余全荤菜品复热食品中心温度必须达到40℃以上

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第5题
供应快餐时,使用POS机的作业程序是1.按旅客所点菜品使用pos机进行点餐,按品名、售价合计收取现金后打印餐票。并交与旅客。2.服务员根据旅客所点餐票上的菜品给旅客上菜完毕后将餐票交厨房插在票签上以便于餐车长结账、对账()
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第6题
烹调法研究的重点是()。

A.功能,作用和技术要领37

B.火力,味型和菜品的属性

C.工艺程序,工艺方法和操作要领

D.火候,味型和菜品的属性

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第7题
目前APP公务舱点餐仅支持所有深圳出港国内航线的公务舱点餐服务()
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第8题
目前聚收银收单业务,支持以下哪些支付渠道()

A.本行网关

B.支付宝

C.微信

D.银联

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第9题
火锅的代表菜品有哪些?

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第10题
哪些食品可以用于留样?()

A.高风险食品

B.边角料

C.菜品出锅第一勺

D.菜品上桌前

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第11题
以下需要经过总部食安审核的包括()

A.所有菜品新增

B.菜品工艺进行调整

C.分部新增非标菜

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