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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

细嫩的名贵绿茶,应用()冲泡,可以显示其独特的品质特色,边冲泡边欣赏在水中缓慢吸水而舒展、徐徐浮沉游动的姿态,领略“茶舞”的情趣。

A.透明无花纹玻璃杯

B.无盖玻璃杯

C.青花瓷无盖杯

D.白瓷

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第1题
高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名茶,一般适合()的水冲泡。

A.100°C左右

B.70°C左右

C.80°C左右

D.95°C左右

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第2题
泡高档的细嫩茶叶,须用100℃的沸水冲泡。()
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第3题
细嫩名优绿茶水温要求达到80℃~85℃。()
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第4题
白茶多用细嫩的()芽叶为原料。

A.白毫银针

B.绿茶

C.大白茶

D.白牡丹

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第5题
下列项中说法正确的有()。

A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮,可以显示其品质特色,也可用盖碗或杯冲泡,以防止香气散失

B.普通花茶用瓷壶冲泡,可得到较理想的茶汤,保持香味

C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中,水量约为玻璃杯的1/4,右手拿杯旋的水到入茶船中

D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡

E.花茶一般使用盖碗冲泡,也可以使用瓷壶冲泡,方法及程序与红茶不同

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第6题
由于上好的绿茶大多茶芽细嫩,易被高温焖黄,而玻璃杯具有散热快,透明,易于观赏茶叶在水中舞动的
特点,恰恰成为绿茶的最佳伴侣。()

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第7题
绿茶审评的冲泡用量是()。

A.5克

B.4克

C.3克

D.1克

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第8题
英式下午茶以冲泡绿茶为主。()
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第9题
在茶叶感官审评时,冲泡名优绿茶最适宜的温度是:()。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第10题
冲泡绿茶的适宜水温应该在()摄氏度左右。

A.55

B.60

C.65

D.75

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