更多“绿茶在杀青过程中采用的是()。”相关的问题
第1题
绿茶和黄茶及（)三类产品在初制过程中都是经过高温杀青。
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第2题
绿茶是不发酵茶，因此要采用高温杀青。（)
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第3题
绿茶杀青要求在3分钟内鲜叶温度达到（)。
A.60～70℃
B.80～85℃
C.130～150℃
D.180℃
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第6题
绿茶制作的第一个工序是（）。A.杀青B.揉捻C.干燥D.摊凉
绿茶制作的第一个工序是（）。
A.杀青
B.揉捻
C.干燥
D.摊凉
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第7题
形成和提高绿茶品质的关键性技术是（)。
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第8题
杀青是绿茶生产的重要关键步骤，其目的是为了促进酶促氧化作用，使茶多酚氧化，减少其苦涩味。（)
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第9题
绿茶杀青不足产生“红梗红叶“，干看时色泽暗绿带褐。（)
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第10题
绿茶杀青时，如水蒸气不能及时散发，则毛茶色泽黄暗无光。（)
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