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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

请选出正确的SOS排序1.询问客人是否有预定2.引领客人入座3.提供饮料单4.问候客人()

A.2314

B.4123

C.1234

D.4312

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4123

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第1题
当有访客寻找某位住店客人,而该客人外出,下列哪个做法是正确的()

A.联系客人询问是否有访客来访

B.请客人自行联系访客

C.请访客在大厅休息处或堂吧中等候

D.将访客带到客人房中

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第2题
BEST原则中的“进行绩效评估”,共有6个步骤:1.直面绩效存在问题;2.询问员工改进需求;3.引导员工进行自我评估;4.讨论表现而非个性;5.包容员工可能抱怨;6.告知员工可能影响。请选出正确顺序()

A.123456

B.125364

C.345162

D.346152

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第3题
以下说法错误的是()

A.客人买单时,我应该主动询问客人的用餐感受

B.客人买单时,我应该主动和客人确认账单金额

C.客人买单时,我应该主动询问是否有会员卡

D.客人买单时,我应该先忙自己的事,请客人稍等一下

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第4题
选出一下正确的预订单配送方式()

A.1.餐品送至客人手中直接点送达

B.2.餐品送至客人手中后在原地等时间到了点送达

C.3.餐品送至客人手中后去送其他单,时间到了后点送达

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第5题
你为客人结账时,当碰到信用卡结账的客人时,下列哪些行为是正确的()

A.询问客人结账方式

B.告知客人费用并询问客人是否需要开具发票

C.将信用卡副联和账单一起交还给客人

D.请 客人在刷卡机输密码,并请客人在信用卡联签字

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第6题
向失窃客人了解其是否有()对象,并询问客人的来访情况。

A.目标

B.怀疑

C.怀恨

D.怀念

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第7题
为生病的客人服务时,需主动询问客人哪里不舒服,看是否有特殊需要,以便及时帮助客人。
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第8题
对于入住客人应提前询问是否需要用早餐,主动告知客人有中式OR西式可供选择()
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第9题
客人晚上十二点左右入住酒店,询问前台是否有夜宵,前台直接拒绝了()
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第10题
客人忘带房卡来前台补办房卡,以下哪项是错误的()

A.询问客人是否有带身份证,出示身份证核实信息无误即可补办

B.客人没带身份证,报名字/身份证号/手机号码/核对补办人与公安系统上身份证照片是否一致

C.询问客人名字后直接给房卡

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第11题
你是一位饭店酒吧的经理,最近一段时间你发现,酒吧的特色饮料销售很好,但是,普通果汁类饮料销售状况较差。 根据观察发现,服务员在给客人点酒水时总是询问客人“请问你们喝什么饮料? ”为此,客人一般只会点一些便宜的饮料。 针对这样的情况,你应该如何改变?请从下列选项中选出你认为正确的做法()。

A.分析服务员销售语言存在的问题

B. 培训服务员使用建议性语言为客人点单,给客人明确的选择

C. 为客人点单时尽量简要介绍果汁的营养价值

D. 建立销售奖励制度,鼓励员工用自己的方法销售酒水饮料

E. 减少特色饮料的品种,鼓励员工多推销果汁饮料

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