更多“大乌参采用的涨发方法是()。”相关的问题
第1题
最适合用火发进行先期涨发加工的海参是（)。
点击查看答案
第2题
大乌参、岩参等皮薄肉厚嫩的海参通常采用水发的方法。（)
点击查看答案
第3题
同一种蹄筋采用不同的涨发方法涨发率不同，比较涨发率正确的是（)。
A.油发＞油水交替发＞盐发
B.油水交替发＞水发＞盐发
C.油水交替发＞油发＞水发
D.油发＞油水交替发＞水发
点击查看答案
第5题
鱿鱼的涨发方法是（)。
A.水发
B.水发加助发剂
C.油发
D.水发加助发方法
点击查看答案
第6题
水发是干货涨发中最基本最普遍的方法。（)
点击查看答案
第7题
发酵泡菜厌氧呼吸过程产生的物质是（)。
A.酒精、水和热能
B.乳酸
C.采用水蒸汽涨发
D.采用火焰烧燎涨发
点击查看答案
第8题
（)是利用细胞内外渗透压的不同及水对干货原料毛细管的浸润作用，使干货原料吸水膨润、体积增大、质地回软的涨发方法。
点击查看答案
第9题
只有了解干货原料的产地，各自品质的（），才能有针对地采用合适的涨发加工方法。
点击查看答案
第10题
干梅花参12千克，涨发的净料率为300%。发好的海参将会有（）千克。
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
