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第5题
选择食物时应考虑三大产热营养素的平衡，它们的适宜比例是（）
A.碳水化合物55~65%，脂肪20~30%，蛋白质10~15%
B.碳水化合物50~60%，脂肪25~35%，蛋白质10~15%
C.碳水化合物50~60%，脂肪20~30%，蛋白质15~20%
D.碳水化合物55~65%，脂肪15~25%，蛋白质15~20%
E.碳水化合物55~65%，脂肪20~30%，蛋白质15~20%
第6题
以下对饮食的描述，不正确的是（)
A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素
B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能
C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源
D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质
E.食物和水是维持生命的物质基础
