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安息茴香维吾尔语叫“孜然”。()

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第1题
维吾尔语“达瓦孜”是高空走绳的意思。()
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第2题
孜然京葱爆羊肉中京葱应斜刀45°切成宽0.5cm片。()
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第3题
制作土豆泥,除了需要土豆外,还需要加入()。

A.黄油

B.牛奶

C.盐

D.孜然粉

E.胡椒粉

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第4题
制作匈牙利烩牛肉必须用到的调料是()。

A.辣椒粉

B.甜椒粉

C.黄芥末

D.孜然粉

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第5题
孜然京葱爆羊肉中的羊腿卷片()克。

A.120

B.130

C.140

D.150

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第6题
可以使菜肴色泽达到黄亮的调味料为()。

A.孜然粉

B.茴香粉

C.红曲粉

D.咖喱粉

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第7题
下列属于苦味调味品的是()

A.孜然

B.丁香

C.茶叶

D.草果

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第8题
病人男性,46岁,怀疑肠道出血做大便隐血试验。护士应告知病人检查前禁食的食物不包括()

A.孜然羊肉

B.鸭血粉丝汤

C.清炒猪肝

D.蒜泥菠菜

E.大白菜炖豆腐

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第9题
张然2016年5月结婚,2019年5月由其父母出资全款购买了一套建安区建正紫阙的住宅,并登记在张然名下。那么该房产应认定为张然的个人财产()
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第10题
用万用表测量小功率二极管时,需把万用表的旋钮拨到电阻R×l或R×10k挡,然后用两根表棒测量二极管的正反向电阻值。()
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第11题
摩擦力与正压力的比值叫摩擦系数。()
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