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[判断题]

门店反馈13斤韭菜鸡蛋馅品有2根超过3厘米的韭菜叶,记录状态一次不良()

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第1题
调制鸡蛋韭菜馅应禁用生抽调味。()
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第2题
韭菜水饺的馅心种类是()。

A.甜馅

B.生馅

C.生熟馅

D.熟馅

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第3题
下列蔬菜制馅不用脱水的是()。

A.韭菜

B.茄子

C.茄香

D.以上均是

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第4题
当门店反馈日结报表毛利偏低/出现未知损耗时,我们应该怎么做()

A.引导门店核对当日日结报表线上销售金额是否与小助手端一致,不一致直接联系运营核查

B.引导门店核查新零售商品的日结明细,并核查出现未知损耗的单品

C.直接将门店报给技术那边去核查是否是数据有问题

D.引导门店核查当天是否有赠品/门店订购的商品到店,及顾客售后退款等

E.安抚门店报表无异常,公司不会多收门店的钱的,无需再看

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第5题
每周天晚上需要反馈什么给小梦()

A.门店一周存在的问题点,需要解决问题的汇总

B.休班时间

C.菜品销量

D.竞对数据

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第6题
简述梨、韭菜、牛奶、鸡蛋、草鱼、蜂蜜、绿豆等的性味归经和功效。

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第7题

实施加压包扎⽌⾎时,敷料的⼤⼩应该()

A.与伤⼝⼤⼩相同

B.超过伤⼝周边3厘⽶

C.⽐伤⼝周边⼩

D.超过伤⼝周边1厘⽶

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第8题
下列说法正确的一项是()

A.后园好像变成我探险的地方了

B.我得了一块玻璃,祖父说是显微镜,在太阳下一照,竟然将祖父的一袋烟照着了

C.因为祖父喜欢吃韭菜馅的饺子,所以在夏天,后园种了不少韭菜

D.因为祖父病重,家里来了大姑母、二姑母,二姑母的女儿叫小兰,祖父让我叫兰哥

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第9题
三鲜馅的核心原料是(),否则不能称之为三鲜馅。

A.海参

B.虾仁

C.猪肉

D.鸡蛋

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第10题
调制香菇鸡蛋馅禁用的调味料是()。

A.酱油

B.香油

C.葱姜

D.味精

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第11题
韭菜,香菜等易损菜品不需要装框()
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