首页 > 建设工程

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

制作芹菜水饺时，芹菜要用盐腌制一下，挤干水分再拌肉，这样有清香味。（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“制作芹菜水饺时，芹菜要用盐腌制一下，挤干水分再拌肉，这样有清…”相关的问题

第1题

韭菜水饺，韭菜要用盐腌制一下，挤干水再拌。（）

点击查看答案

第2题

制作软饭时，以下哪组食物不能选用（)

A.鱼虾，牛奶

B.豆浆，土豆泥

C.芹菜，青豆

D.蒸鸡蛋，面条

点击查看答案

第3题

制作布朗基础汤时，可选用剁碎的（)以增加汤的色泽及香味。

A.西红柿

B.洋葱

C.番茄酱

D.芹菜

E.蘑菇丁

点击查看答案

第4题

（)适合制作茸泥。

A.山药

B.土豆

C.芹菜

D.豆腐

E.蚕豆

点击查看答案

第5题

制作烤牛外脊的原料有（）。

A.火腿

B.橄榄

C.芹菜

D.培根

点击查看答案

第6题

制作香草面包蓉要（）。

A.把芹菜末炒香

B.把杂香草炒香

C.把蒜蓉炒香

D.把面包蓉炒香

点击查看答案

第7题

制作龙虾油少司必须把龙虾壳切碎，葱头、胡萝卜、芹菜、香叶、迷迭香、清黄油放入烤箱烤上色，然后再加入少量水和白兰地，再烤（）分钟取出，将虾油滤过。

A.10

B.5

C.15

D.30

点击查看答案

第8题

芹菜种子有90%露白时可以播种。（)

点击查看答案

第9题

高脂血症采用治疗饮食时，以下哪组食物不可以选用（)

A.米，蛋黄，海带

B.标准粉，豆浆，胡萝卜

C.青菜，黄瓜，猪瘦肉

D.荞麦，芹菜，鱼类

点击查看答案

第10题

属于茎菜类蔬菜的品种是（)。

A.莴苣、芋艿(芋头)

B.芹菜、茭白

C.胡萝卜、百合

D.胡萝卜、芹菜

点击查看答案

长沙找帮办信息科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备2021011892号湘公安备案43019002002176号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）