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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

制作铁扒大虾要剪去大虾的须、腿再()。

A.剥去外壳

B.从背部片开

C.从腹部片开

D.剪去头尾

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更多“制作铁扒大虾要剪去大虾的须、腿再()。”相关的问题
第1题
“grilledprawns”的中文菜肴名称是()。

A.铁扒鳕鱼

B.铁扒大虾

C.烩鳕鱼

D.烩大虾

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第2题
封闭式烤的烹调方法适宜制作的原料是()。

A.大虾

B.牛腱子

C.整只鸭子

D.小牛核

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第3题
制作脏脏鸡腿大虾堡需要放几片芝士()

A.1片

B.2片

C.3片

D.4片

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第4题
鱼香大虾在油炸前要进展()处理。

A.沥水处理

B.风干处理

C.调味处理

D.煸炒处理

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第5题
生物圈中的微生物个体微小、结构简单,但与人类关系密切。在抗“疫”期间,宅在家里的人们学会了制作各种美食。例如:精美的生日蛋糕、品类多样的披萨、令人垂欲滴的油爆大虾,麦香袭人的烤面包。烤面包的制作过程中,有一种微生物的作用必不可少,它是()

A.酵母菌

B.醋酸菌

C.霉菌

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第6题
以下制作大虾堡的顺序正确的是1.烘烤面包 2.装入风琴袋 3.面包顶打20G胡椒酱 4.15G生菜 5.面包顶上加1.5N的劲辣酱 6.放2片酸黄瓜 7.加芝士片 8.加芝士片 9.放4个虾仁 10.加1.5N的烧烤酱 11.放一片辣腿肉()

A.1.3.4.11.5.7.9.8.6.10.2

B.1.3.4.10.11.7.9.8.6.5.2

C.1.3.4.5.11.7.9.8.6.10.2

D.1.3.4.5.9.7.11.8.6.10

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第7题
潜江的“五七油闷大虾”比传统的油焖大虾更偏重于健康和养身。()
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第8题
生命是什么,源于生存的理解,生命是一段时光,展现出激情燃烧的岁月。生命是什么,其内涵很多,是种子也是花朵,演绎着不息的生机勃勃。自然界中生命的故事一定给过你很多的惊奇和感动,激发着你不断探索生命的奥秘。请你结合生物学知识回答下列问题。 (1)生物圈中的微生物个体微小、结构简单,但与人类关系密切。在抗“役”期间,宅在家里的人们学会了制作各种美食。例如:精美的生日蛋糕、品类多样的披萨、令人垂涎欲滴的油爆大虾、麦香袭人的烤面包。烤面包的制作过程中,有一种微生物的作用必不可少,它是()

A.酵母菌

B.醋酸菌

C.霉菌

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第9题
请为【烤大虾】的【口味】进行打分()

A.1

B.2

C.3

D.4

E.5

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第10题
清真菜中的西法大虾跟用()味碟。

A.花椒盐

B.华盐

C.辣酱油

D.三合油

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