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第1题
关于植物性食物中毒，描述正确的有：
A.鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季豆含有植物血凝素和皂素
B.粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质
C.苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯，含有毒成分氰苷
D.土豆发芽、变绿处含有龙葵素
第7题
古液碱A(C8H15ON)是一种生物碱，存在于古柯植物中。它不溶于氢氧化钠水溶液，但溶于盐酸
古液碱A（C8H15ON)是一种生物碱，存在于古柯植物中。它不溶于氢氧化钠水溶液，但溶于盐酸
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。它不与苯磺酰氯作用，但与苯肼作用生成相应的苯腙。它与NaOI作用生成黄色沉淀和羧酸B(C7H13O2N)。用CrO3强烈氧化，B转变为古液酸(C8H11O2N)，即N-甲基-2-吡咯烷甲酸。写出A和B的构造式。
第9题
关于蛋白质，下列说法正确的是（）
A.蛋白质是人类主要的遗传物质，对人体的生命活动起着决定性作用
B.蛋白质失去的活性有时候是可以恢复的
C.食物所含蛋白质可以被人体直接吸收利用
D.蛋白质主要存在于动物体内，植物体内不含蛋白质
